photo Office manager

Office manager

Emploi Agroalimentaire

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Votre mission : Aux côtés du dirigeant, vous jouez un rôle clé dans la transformation et la structuration de l'entreprise. Vous êtes son bras droit, à la fois stratège et opérationnel, moteur du changement et garant de la fluidité quotidienne. Votre mission : rendre l'organisation plus efficace et plus moderne, tout en soutenant le déploiement de notre marque à l'international. Vous travaillez en communication permanente avec le dirigeant et les équipes, pour lui permettre de se concentrer sur ce qui crée la valeur : les produits, le développement et l'image de marque. Vos responsabilités : Transformation & structuration - Déployer et faire vivre de nouveaux outils (gestion, CRM, production, reporting, communication interne). - Simplifier et formaliser les process clés tout en préservant l'agilité artisanale. - Accompagner la montée en puissance de l'entreprise et la digitalisation des pratiques. - Pilotage opérationnel & coordination - Garantir la fluidité entre les pôles : production, commercial, administratif, direction. - Assurer la circulation fluide des informations et l'alignement des priorités. - Organiser le reporting, les points d'équipe, les plannings et les[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre du développement de notre activité, la maison Mitanchey est à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière expérimenté(e) et prêt à s'investir et à apporter ses connaissances. Nous sommes un traiteur, boucher, charcutier spécialisé dans l'organisation de grands événements (galas, mariages, réceptions d'entreprise). Notre cuisine est une cuisine bourguignonne, créativité et moderne, avec une exigence forte sur la qualité, la présentation et la logistique. Missions principales - Participer à la préparation et à la réalisation des menus (froid et chaud) pour des événements de grande envergure. - Respecter les fiches techniques et les standards de présentation définis par le chef de production. - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer fluidité et efficacité lors des services. - Contribuer à la mise en place et au dressage des plats, avec un souci constant de l'esthétique. - Être force de proposition pour de nouvelles recettes ou améliorations. Profil recherché - Expérience confirmée en restauration ou traiteur, idéalement sur des volumes importants. - Maîtrise des techniques[...]